什么是植物甾醇,植物甾醇的功效与禁忌

什么是植物甾醇？

植物甾醇是一种天然存在于植物中的脂类化合物，与人体内的胆固醇结构相似，但功能不同。植物甾醇主要存在于植物油、坚果、种子、谷物、蔬菜等食物中，是一种对人体有益的营养素。

植物甾醇的功效

1. 降低胆固醇：植物甾醇可以降低人体内的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，减少心血管疾病的风险。

2. 抗炎作用：植物甾醇可以减轻炎症反应，缓解关节疼痛、肠道炎症等症状。

3. 抗癌作用：植物甾醇可以抑制癌细胞的生长，预防乳腺癌、结肠癌等多种癌症的发生。

植物甾醇的禁忌

1. 孕妇和哺乳期妇女不宜过量摄入植物甾醇，因为其对胎儿和婴儿的影响尚未得到充分研究。

2. 患有慢性胆囊炎、胆石症等疾病的人群应避免大量摄入植物甾醇，以免加重病情。

3. 植物甾醇虽然有降低胆固醇的作用，但过量摄入可能会对人体产生负面影响，建议每天摄入2克。

本文看点

植物甾醇、降低胆固醇、抗癌作用