知了怎么吃,知了猴的理想吃法

知了怎么吃

知了是夏季的一道美食，但是很多人不知道怎么吃。知了的吃法很多，可以炒、煮、烤、炸等等。下面介绍几种常见的吃法：

1. 炒：将知了洗净后切段，加入葱姜蒜炒至金黄色，加入盐、鸡精等调味料即可。
2. 煮：将知了放入开水中煮2-3分钟，捞出后用冷水冲洗，去除表面的毛，然后加入调味料即可。
3. 烤：将知了用竹签串起来，放入烤箱中烤10-15分钟，烤至金黄色即可。

知了猴的理想吃法

知了猴是指用知了制作的一种小吃，因为形状像猴子而得名。知了猴的制作方法如下：

1. 将知了去除头部和翅膀，用开水烫一下去除表面的毛。
2. 将知了用开水焯烫一下，然后用冷水冲洗。
3. 将知了用酱油、盐、糖、料酒、葱、姜、蒜等调料腌制30分钟。
4. 将腌制好的知了用淀粉裹一下，放入油中炸至金黄色即可。

事项

1.知了的头部和翅膀是不能吃的，需要去除；

2.知了的表面有毛，需要用热水烫一下去除；

3.知了的内部有肠子，需要用剪刀将其去除。

本文看点

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