我非常喜欢自己在家制作的厚乳制酸奶,它美味可口,而且非常健康!
1.我需要准备一些高质量的牛奶,好是有机的。
2.我把牛奶倒入锅中,加热到80℃左右,让它细菌。
3.我把牛奶冷却到40℃左右,加入酸奶菌发酵,保持在温暖的地方,发酵6-12小时。
想说的,我把酸奶放入冰箱冷藏,等待它变得更加浓稠。我喜欢在酸奶里加入一些水果或坚果,让它更加美味。
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