做重阳糕用多少目网筛(正宗重阳糕的做法)

大家好，我是方思“糕糕”，今天我要和大家聊一聊重阳糕的制作过程。重阳糕是中国传统的糕点之一，制作起来非常有趣，而且味道也非常美味。

需要准备的材料有：糯米粉、红枣、核桃仁、莲蓉馅、白糖、清水和食用油。来看看如何制作重阳糕吧！

将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，直到没有颗粒状的糯米粉存在。将红枣和核桃仁切成小块备用。

将一个锅中加入适量的水，放入蒸架，将糯米粉倒入蒸架上的容器中，用中火蒸约15分钟，直到糯米粉熟透。

蒸好的糯米粉取出后，用刀切成小块。将每一块糯米粉块中间挖一个，将红枣、核桃仁或莲蓉馅填入其中。

将蒸好的糯米粉块放入一个平底锅中，加入适量的食用油，用小火煎至两面金黄即可。

将煎好的重阳糕放在盘子中，撒上一些白糖，即可品尝了！

以上的制作方法，还有一些地方会使用目网筛来筛选糯米粉，以确保糕点的质地细腻。目网筛通常有不同的规格，根据需要可以选择不同的目数。制作重阳糕使用的目数为60目，这样糯米粉的颗粒就会更加细腻。

在制作重阳糕的过程中，还可以根据个人口味的喜好加入一些其他的材料，比如花生、葡萄干等，以增加口感的层次感。

重阳糕，还有许多其他的传统糕点也非常一试，比如月饼、汤圆等。这些糕点不仅有着丰富的口味，还寄托了人们对美好生活的向往和祝福。

我想大家在制作重阳糕的过程中能够享受到制作的乐趣，同时也能够品尝到美味的糕点。祝大家重阳节快乐！

这些就是关于重阳糕制作的一些介绍，我想对大家有所帮助。如果你还有其他关于糕点制作的问题，欢迎随时向我留言哦哦！